Mein Nachmittag

Tagesthema: Glücksspiele im Internet bald legal. Wie groß ist die Suchtgefahr? Online-Poker und virtuelle Automatenspiele sind bislang nur in Schleswig-Holstein erlaubt. Jetzt planen die Länder, Online-Glücksspiele bundesweit freizugeben. Sie erhoffen sich, dasdurch illegale Anbieter eindämmen zu können. Kritiker befürchten, dass die Suchtgefahr trotz vorgesehener Schutzmaßnahmen wächst. „Mein Nachmittag“ spricht mit Dipl.-Psychologin Marita Junker von der Hamburger Suchtberatung Die Boje. Heimwerken: Hausumbau im Alten Land, Folge 6 Carmen Breuker und Steffen Gill aus Hamburg haben sich einen Traum erfüllt und ein Haus aus den 1960er-Jahren im Alten Land südlich von Hamburg gekauft.
Sie wollen den Charme des alten Häuschens erhalten und so viel wie möglich in Eigenleistung renovieren. In der letzten Folge der sechsteiligen Reihe zieht Carmen Breuker im Studio Bilanz und zeigt, wie ihr frisch renoviertes

Domizil heute aussieht. Montags-Tipp: Service mit Jo Hiller. Bratpfannen im Praxistest Wie viele Pfannen braucht man eigentlich in der Küche? Sollte sie mit Teflon beschichtet oder mit Keramikfläche sein, eine Pfanne aus Edelstahl oder gusseisern? Oder sollte man am besten von jeder Sorte eine Pfanne haben? NDR Reporter Jo Hiller arbeitet sich zusammen mit Eventköchin Elli Neubert durch die verschiedenen Pfannentypen, brutzelt Fleisch, Bratkartoffeln, Pfannkuchen, bis klar ist, welche Pfanne für welchen Zweck am besten ist.
Kochen: Schweinebauch mit Schmorgemüse und Oliventapenade Thomas Wohlfeld präsentiert sein Rezept für einen gewürfelten Schweinebauch. Das Fleisch wird zunächst im Ofen gegart und anschließend in der Pfanne gebraten. Dazu reicht der Küchenchef in Olivenöl geschmortes Gemüse und verfeinert das Ganze mit einer selbst gemachten Oliventapenade, einer südfranzösischen Olivenpaste. (Text: NDR)