Lanz kocht!

Die Sommerferien sind in fast allen Bundesländern vorbei und der letzte Urlaub ist schon wieder in weite Ferne gerückt. Macht aber nichts, denn Gastgeber Markus Lanz verlängert die Ferien ein bisschen, fragt die Spitzenköche nach ihren schönsten kulinarischen Urlaubserinnerungen und klärt mit ihnen die Fragen, welche Länder besonders tolle Speisen zu bieten haben und was man sich aus fremden Küchen für Zuhause abgucken kann? Die Küchenmeister Johann Lafer, Lea Linster, Mario Kotaska, Alfons Schuhbeck und Andreas C. Studer erinnern sich gerne an ihre persönlichen Urlaubs-Highlights und geben

sich alle Mühe, sie Ihnen schmackhaft zu machen.
Den Anfang machen fernöstliche „Knusprige Entenbällchen mit Sesam-Ingwer-Soße und Chinakohl“, weiter geht es mit leckerem „Zander auf Laitue-Püree mit Weinbergschnecken“ aus Frankreich, gefolgt von einer mallorquinischen „Krossen Dorade, angerichtet auf Chorizo, Pimientos und Kartoffeln“. Als zweiter Hauptgang wird ein „Seezungenfilet auf Safransoße mit Tomaten und gebratenem Fenchel“ serviert. Und als Dessert kommt ein „Engadiner Nusstörtli und Röteli-Sorbet“ aus der schönen Schweiz auf den Tisch. Guten Appetit! (Text: ZDF)