Staffel 2, Folge 28
80. Es ist Spargelzeit
Staffel 2, Folge 28Sein korrekter Name lautet „Asparagus officinalis“ und man freut sich das ganze Jahr auf ihn: Willkommen zum Höhepunkt der diesjährigen Spargelsaison! Ob in Wasser gekocht, in der Pfanne gebraten oder im Ofen gegart: Man darf gespannt sein, was die Sterneköche aus dem Königsgemüse alles zaubern werden. Und wertvolle Tipps zum Schälen und Verarbeiten von Spargel verraten sie natürlich auch noch. Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Mario Kotaska, Johann Lafer, Horst Lichter, Alfons Schuhbeck und KoljaKleeberg.
Die Profis haben versprochen, in der heutigen Sendung ihre besten und ungewöhnlichsten Spargel-Rezepte zu kochen. Den Auftakt bildet ein „Spargelsalat mit gefüllten Morcheln“. Weiter geht es mit „Orecchiette (Nudeln) mit grünem Spargelpesto und Garnelen“. Als erstes Hauptgericht wird eine „Lachsforelle mit gebratenem Spargel“ serviert. Anschließend „Gamsrücken im Bauernbrot gebraten mit Spargel-Morchelgemüse“. Und den krönenden Abschluss bilden leckere „Curry-Himbeeren“. Guten Appetit! (Text: ZDF)Deutsche TV-Premiere Fr 14.05.2010 ZDF
Cast & Crew
Sendetermine
Mi 19.05.2010
10:15–11:30
10:15– Sa 15.05.2010
15:00–15:45
15:00– Sa 15.05.2010
12:00–13:05
12:00– Sa 15.05.2010
00:15–01:20
00:15– NEUevtl. ältere Sendetermine sind noch nicht erfasst
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Reviews & Kommentare
4HEAD am
Titel: Lanz nennt als Motto lediglich "Spargelzeit", nicht "Es ist Spargelzeit".
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