Folge 80
80. Steirisches Kürbiskernöl
Folge 80 (4 Min.)Kürbiskernöl, das „grüne Gold“ der Steiermark. Es riecht und schmeckt nussig, ist schwarz-grün und dickflüssig. Das Steirische Kernöl gibt es nicht erst seit gestern. Doch erst Ende des 19. Jahrhunderts entdeckten Bauern in der Steiermark zufällig eine Kürbismutation, deren Kerne nicht geschält zu werden brauchen. Etwa 2,5 bis 3 kg dieser schalenlosen Kürbiskerne werden für einen Liter Steirisches Kürbiskernöl benötigt. (Text: Servus TV)Deutsche TV-Premiere Sa 25.05.2019 ServusTV Deutschland Original-TV-Premiere Do 19.07.2018 ServusTV
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