Laut Times Magazine gehört Alex Atala zu den 100 einflussreichsten Menschen der Welt. Er ist DJ, Abenteurer, Punkrocker und gleichzeitig der beste Sternekoch Brasiliens. Auf seiner Speisekarte stehen Dinge wie Wurzeln, Ameisen und schwarzer Reis. Und die Zutaten entdeckt er nicht etwa im Supermarkt, sondern in der Wildnis. „Galileo“ hat ihn auf der Suche nach neuen und außergewöhnlichen Lebensmitteln im brasilianischen Dschungel begleitet. (Text: ProSieben)
