Bei Steiners – Volkstümliche Schmankerl

Diesmal verrät Gerda das Rezept für „Quarkspeise Toller Blomberg“, eine süße Spezialität aus Westfalen, für die man außer Quark vor allem eins braucht: Pumpernickel. Neben den kulinarischen Schmankerln stehen heute natürlich auch wieder musikalische Köstlichkeiten auf dem Programm. Dabei sind u.a. folgende Stars der Volksmusik: Alpenrebellen, Angela Wiedl, Isarflimmern, Zillertaler Schürzenjäger, Judith & Mel, Wildecker Herzbuam, Speelwark, Alpenoberkrainer, Die Schäfer, Edward Simoni, Godewind, Die Jacob Sisters, Karel Gott, die Kirmesmusikanten und Sepp Viellechner. (Text: Super RTL)

Was wäre eine Party ohne deftige Mitternachtssuppe? Gerda Steiner präsentiert heute dazu passend das Rezept für „Peters Scharfmacher“, eine ungarische Gulaschsuppe mit viel Paprika, mit der man jede noch so feucht-fröhliche Party garantiert gut übersteht. Feurige Balkan-Klänge gibt’s dazu im Musikteil, und zwar von Maria Tiboldi und Günter Wewel. Daneben treibt Peter Steiner seine Späße. Weitere Musikinterpreten der Sendung sind u.a.: Mara Kayser, Die jungen Klostertaler, Duo Thomasius, Stoakogler, Die 3 Zwidern, Nockalm Quintett, Stefanie Hertel, Stefan Mross, Moldau Mädel, Kastelruther Spatzen, Original Naabtal Duo, Gitti & Erika, Kurt Elsasser, Alpenland-Quintett, Maria & Margot Hellwig sowie die Zillertaler Schürzenjäger. (Text: Super RTL)

Diesmal zeigt Gerda Steiner, wie man „Semmelknödel im Schwammerlbad“ (für Nordlichter: Pilzsauce) zubereitet. Daneben gibt’s wieder jede Menge Musik und Spaß. Jodel-Hits präsentieren beispielsweise Takeo Ishi, Angela Wiedl und Maria Hellwig. Weitere musikalische Gäste sind u.a.: Nockalm Quintett, Trachtenmusik Saalbach, Gaby Albrecht, Heidi & Pia, Original Dachstein Echo, Edward Simoni, Die chaotischen 4, Original Naabtal-Duo, Maria & Margot Hellwig, Zillertaler Schürzenjäger, Alpentrio Tirol, Speelwark und Gaby Seitz. (Text: Super RTL)

Gerda Steiner erweist mit ihrem heutigen Schmankerl der deutschen Hauptstadt die Ehre. Auf dem Rezeptplan stehen Soleier „Berliner Luft“ und Rollmops „Pickelhaube“. Als Sängerinnen stellen sich heute drei Damen aus dem Schauspielfach vor, nämlich Ursela Monn, Marieluise Marjan und Barbara Schöne. Doch auch die „Profis“ kommen zum Zuge, darunter u.a.: Vreni & Rudi, Edith Prock, Angela Wiedl, Karawanken-Quintett, Godewind, Geschwister Hofmann, Hufeisen, Jan Willem, Bianca, Patrick Lindner, Helga Reichel, Speelwark, Zillertaler Schürzenjäger, Inge & Maria und Stefanie Hertel. (Text: Super RTL)

Diesmal serviert Gerda Steiner den Zuschauern „Omelette Tomaprika“. Für dieses deftige Schmankerl hat sie sich von der Provence-Reise ihres Vaters inspirieren lassen. Als Zutaten für das Gemüse-Omelette braucht man neben Eiern noch Olivenöl, Tomaten, Paprikaschoten, Zwiebeln, Knoblauch und Chili. Als musikalischer Höhepunkt der Sendung stehen heute „Rosenlieder“ auf dem Programm. Der Bariton Ludwig Baumann besingt „Dunkelrote Rosen“, Bianca präsentiert den Titel „Die Rosen der Madonna“ und das Duo „Die Zwei“ den „Walzer der Rose“. Weitere musikalische Gäste sind u.a.: Trachtenmusik St. Kathrein, Gaby Albrecht, Jonny Hill & Kinderchor, Original fidele Mölltaler, Judith & Mel, Neue Böhmische Blasmusik, Original Mürztaler, Schari & Wari, Florian Silbereisen, Dröppcher, Rosita & Angelo, Tony Marshall, Lolita, Kastelruther Spatzen, Speelwark und Karel Gott. (Text: Super RTL)

Gerda Steiner wagt heute einen kulinarischen Ausflug in die fünfziger Jahre und präsentiert „Russisch Ei de Luxe und Lachs“, angelehnt an die Party-Büfetts der Wirtschaftswunder-Zeit. Für die luxuriösere Variante nimmt sie allerdings Graved Lachs und etwas Keta-Kaviar dazu. Auch musikalisch gibt es heute einen Ausflug: Unter dem Motto „Grüß mir die Küste“ machen die nordischen Volksmusikanten mobil. Den Anfang macht die Gruppe Godewind mit dem Titel „Grüß mir die Küste“, danach singt der Passat-Chor das alte Volkslied „Winde wehn“ und das Preetzer Blasorchester spielt seinen „Gruß an Preetz“. Die weiteren Gäste der heutigen Sendung kommen eher aus südlichen Gefilden. Dabei sind u.a.: Stefanie Hertel, Die Schäfer, Josip & Malec, Mühlenhof Musikanten, Anni Jäger, Goldried Quintett, Michael David, Nockalm Quintett, Die Moldau-Mädel, Astrid Harzbecker, Duo Thomasius, Kirmesmusikanten, Isarflimmern, Stoakogler und die Zillertaler Schürzenjäger. (Text: Super RTL)

Die heutigen kulinarischen Köstlichkeiten stammen aus dem Rheinland. Kölscher Kaviar hat in Wahrheit nichts mit Fisch zu tun. Es handelt sich vielmehr um Blut- und Leberwurst mit Zwiebeln und Paprika. Der Halve Hahn ist auch kein Geflügel, sondern eine Roggensemmel mit Käse. Musikalisch geht es heute ebenfalls rheinisch-fröhlich zu – mit De Höhner, Lotti Krekel und dem Eilemann-Trio. Weitere musikalische Gäste sind u.a. die Alpenoberkrainer, Angela Wiedl, Alpentrio Tirol, Uschi Bauer, Duo Herzklang, Andrea & Manuela, Wildecker Herzbuben, Ricky King, Gus Backus, Speelwark, Willy Seitz & Freunde, Die jungen Klostertaler, Susann Schuberth, Die Kohlhofers, Paveier, Fred Fesl, Eva Lind und Kölsch Schuss. (Text: Super RTL)

Gerda Steiner stellt heute die sächsische Spezialität „Starker August – süß!“ vor, für die man Pellkartoffeln, Magerquark, Eier und Korinthen braucht. Im Musikteil geht es diesmal um Lieder rund um den Wind. Gaby Albrecht hört „Glocken im Wind“, Roy Etzel spielt die Trompetenversion des Welthits „Sommerwind“ und das Duo Thomasius besingt „Möwen im Wind“. Außerdem treten u.a. auf: Patrick Lindner, Trachtenmusik Saalbach, Vreni & Rudi, Kathreiner Musikanten, Freddy Quinn, Zipfi Zapfi Buam, De Höhner, Die Bayerische 7, Grazer Spatzen, Nockalm Quintett, Dorthe Kollo und Tom Astor. (Text: Super RTL)

Gerda Steiner erklärt heute, wie die Löcher in den Käse kommen und stellt das Rezept für die Käsesuppe „Schöne Sennerin“ vor. Zusammen mit ihrem Vater Peter präsentiert sie außerdem die Lieblingsstars der Volksmusik. Heute müssen auch einmal die Moderatoren der volkstümlichen Musiksendungen zeigen, dass sie Gold in der Kehle haben. In einem Special treten an: Günter Wewel, Marianne & Michael sowie Karl Moik. Weitere musikalische Schmankerl kommen u.a. von Angela Wiedl, Godewind, Naabtal Duo, Isarflimmern, Kastelruther Spatzen, Karl Dall, Frank Schröder, Edith Prock und Jonny Hill. (Text: Super RTL)

Im kulinarischen Teil der Sendung geht es heute um Gurken und Kürbisse und was man Leckeres daraus machen kann. Ein Musikblock ist dem Komponisten Robert Stolz gewidmet. Joachim Kraus singt „Auf der Heide blühn die letzten Rosen“, Waltraud Haas sagt „Adieu, mein kleiner Gardeoffizier“, Alfons und Rita Bauer präsentieren das Instrumental-Intermezzo „Frühling im Prater“ und Dieter Thomas Heck beweist mit dem Lied „Vor meinem Vaterhaus steht eine Linde“, dass er mit seiner Stimme mehr kann als nur schnell sprechen. Weitere musikalische Gäste sind heute u.a. Dorthe Kollo, Willy Seitz & Freunde, Judith & Mel, Alpentrio Tirol, Die jungen Klostertaler, Die Bayerische 7, Bianca, Patrick Lindner, Gaby Albrecht, Original Naabtal Duo, Henry Arland & Söhne, Trachtenmusik Saalbach und die Mühlenhof Musikanten. (Text: Super RTL)

Diesmal soll Peter Steiner die nötigen Zutaten für ein Gemüsegericht mit Namen „Mangold Bella Italia“ besorgen, das seine Tochter Gerda heute servieren will. Bis sie jedoch das Rezept verrät, gibt’s jede Menge Sketche und Musik, u.a. von Mara Kayser, Godewind, Zipfi Zapfi Buam, Geschwister Hoffmann, Tom Astor, Truck Stop, Zillertaler Schürzenjäger, Stefan Mross, Edith Prock, Hans Clarin & Maxi, Nella Martinetti, Wildecker Herzbuben, Junge Klostertaler und Angela Wiedl. Das musikalische Special trägt den Titel „Land im Norden“ und wartet mit Knut Kiesewetter, Speelwark und Judith & Mel auf. (Text: Super RTL)

Im kulinarischen Teil geht es um „Variationen in Hack“. Wie und mit welchen Zutaten man Spezialitäten wie Buletten, Fleischpflanzerl oder Cevapcici zubereitet, zeigt Gerda Steiner im Laufe der Sendung. Dazwischen gibt es wieder Musik und Sketche. Als Schmankerl präsentieren Peter und Gerda Steiner „Musical-Hits“. Angelika Milster singt den Titel „Erinnerung“ aus „Cats“, Ludwig Baum „In der Straße, wo du wohnst“ aus „My Fair Lady“ und Melanie Holiday präsentiert „Summertime“ aus „Porgy and Bess“. Weitere musikalische Interpreten sind u.a. Plattlinger Isarspatzen, Gaby Albrecht, Karel Gott, Mühlenhof Musikanten, Marianne & Michael, Junge Klostertaler, Judith & Mel und Wildecker Herzbuben. (Text: Super RTL)