Wir sind … Folge 23: Sepp Holzer – Der Permakultur-Papst
Folge 23
Sepp Holzer – Der Permakultur-Papst
Folge 23 (25 Min.)
Sepp Holzers Hof im Salzburger Lungau liegt in einer der unwirtlichsten Gegenden der Alpen: steile Wiesen, die bis auf 1400 Meter reichen, steinige Böden, im Jahresschnitt Temperaturen von 4,5 Grad Celsius. Doch der Querdenker schuf dort – entgegen aller Stimmen, die sein Scheitern prophezeiten – eine paradiesische Landschaft, in der sogar Kiwis und Zitronen gedeihen. Sein Erfolgsgeheimnis: Kooperation mit der Natur. Vielfalt statt Monokultur. (Text: Servus TV)
