Wer schlägt Bobby Flay? – Die große Koch-Challenge

Wer wird in dieser Koch-Challenge Bobby Flays Herausforderer? Kandidat Nummer eins ist Kiran Patnam, ein Meister der indischen Küche, der für exotische Eleganz steht. Kandidat Nummer zwei, Jonathan Wu, verbindet gehobene westliche Cuisine mit der aus seiner asiatischen Heimat. Und die Zutat, aus der sie in der Auftaktrunde das Beste herausholen

müssen, sind Herzmuscheln. Jonathan, der für innovative Fusion steht und Chefkoch in New York ist, will die Runde mit Herzmuschel-Toast an Sherry-Sahne-Sauce gewinnen. Sein Kontrahent Kiran ist Chef in Baltimore, wurde zum besten Nachwuchs-Koch Indiens gekürt und hält mit frittierten Weißwein-Herzmuscheln dagegen. (Text: TLC)