Folge 1weiter

    • 1. Die Apfelweinroute im Taunus
      Folge 1 (30 Min.)
      Bild: SWR
      hr-fernsehen WEGE DER GENÜSSE - DIE APFELWEINROUTE IM TAUNUS, Ein Film von Astrid Dermutz, am Samstag (25.06.11) um 17:30 Uhr. Ausflugslokal in einer ehemaligen Renaissance-Wasserburg: der Eichelbacher Hof in Weilrod im Hochtaunuskreis. – © SWR

      Schon vor den Alpen entstand der Taunus, und seit Jahrtausenden ist er besiedelt. Die „Gäste der Geschichte“ haben ihre kulinarischen Spuren hinterlassen. In Kelkheim-Hornau wird nicht nur der klassische „Ebbelwoi“ probiert, sondern auch eine würzige Apfel-Gemüse-Suppe. Zwischen Königstein und Kronberg erstreckt sich der größte zusammenhängende Edelkastanienhain nördlich der Alpen. Hier kann man die Ernte erleben, traditionelle Edelkastanienrezepte kennen lernen und den alljährlichen „Apfel- und Kastanienmarkt“ besuchen. Das Schloss im Fachwerkort Kronberg ist heute ein Fünf-Sterne-Hotel mit Feinschmeckerlokal. In Oberursel kann man in einem denkmalgeschützten Industriebau österreichische Spezialitäten genießen, und in der Saalburg werden in einer kleinen „Taberna“ römische Gerichte angeboten. Die kulinarische Reise endet in Rod an der Weil mit einfacher schmackhafter Hausmannskost und natürlich Apfelwein. (Text: hr-fernsehen)

      Deutsche Erstausstrahlung: So 19.06.2011 hr-Fernsehen

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      Fr
      20.07.201809:30–09:55ORF2 (A)
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      19.07.201814:05–14:30ORF2 (A)
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      17.12.201412:30–13:003sat
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      19.06.201112:45–13:15hr NEU
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