Unser Land Bayern

Wie hat wohl der Wein geschmeckt, den die mächtigen Würzburger Fürstbischöfe einst tranken? Das ist die Frage, die durch diesen Film geleitet, der den Weinbau in Franken anhand eines Familienbetriebs in Randersacker, der Genossenschaft in Thüngersheim und der traditionsreichen Hofkellerei in Würzburg dokumentiert. Es entsteht das facettenreiche Bild von einer Region, die zwar wirtschaftlich monokulturell geprägt ist, aber immer wieder aufs Neue den Spagat zwischen Natur und Technik, Tradition und Moderne und dem Wechsel von wirtschaftlichen Hochs und Tiefs auch

deshalb bewältigen kann, weil die Winzer sich seit Jahrhunderten „zwischen Himmel und Erde“ flexibel eingerichtet haben.
Den Himmel, d.h. das Klima, das für die Qualität der Ernte eines ganzen Jahres so entscheidend ist, können sie nicht beeinflussen, aber auf und unter der Erde können sie mit Erfahrungswissen und technischem Know-How so viel bewirken, dass sie selber wirtschaftlich nicht untergehen und dass der Konsument, der einen guten Frankenwein trinkt, tatsächlich den „Himmel auf Erden“ erlebt. (Text: Bayerisches Fernsehen)