The Good Cook – Kochen aus Leidenschaft

Der britische Sternekoch und Gourmetexperte Simon Hopkinson teilt in seiner ersten Kochshow „The Good Cock“ seine Leidenschaft für gutes Essen mit dem Publikum. Dabei ist seine Bandbreite groß: von einer schnellen Pasta, über einen Salade Nicoise und einem perfekten Coq au Vin bis hin zu einem unwiderstehlichen Kaffeepudding. Er zeigt, mit welchen Methoden man die besten Zutaten auswählt und wie man dann das optimale Menü zubereitet. Außerdem präsentiert er Zutaten, die er immer in seiner Küche vorrätig hat, weil sie für ihn die Krönung vieler seiner Rezepte sind. (Text: Sky)

Dieses Mal holt Simon Hopkinson Italien in seine Küche. Er bereitet Risotto zu, Spargel-Pancakes mit Parmaschinken, eine Quiche Lorraine und eine Kaffee-Granita. (Text: Sky)

Simon Hopkinson kocht gefüllte Paprikaschoten, das perfekte Steak mit selbstgemachten Pommes, geröstete Auberginen mit Feta, geräucherten Haddock und einen Rharbarber-Crumble. (Text: Sky)

Simon Hopkinson demonstriert die Herstellung eines Käse-Zwiebel-Kuchens, wie ihn bereits seine Mutter zubereitet hat. Außerdem bereitet er einen Tomaten-Brot-Salat, Muscheln im Rockefeller-Stil, Knoblauch-Lamm und als Dessert eine Orangen-Karamell-Creme zu. (Text: Sky)

Simon Hopkinson stellt Grillhähnchen mit Parmesanplätzchen, selbstgemachten Graved Lachs, einen Salat mit Roquefort und Birnen sowie einen Reispudding her. (Text: Sky)

Dieses Mal kocht Simon Hopkinson eine Kartoffelsuppe mit Schmand und Schnittlauch. Außerdem bereitet er Lamm mit Mayonnaise zu, Kalbsleber süß-sauer mit Zwiebeln und als Snack für Zwischendurch sein Gourmet-Sandwich mit Käse und Schinken. Als Dessert serviert er einen unwiderstehlichen Schokoladen-Ingwer-Pudding. (Text: Sky)