Texas Cakes

Heute bekommen Dave und Natalie ihren bislang seltsamsten Auftrag. „Little Herds“-Gründer Nathan Allen plant eine Kinderveranstaltung zusammen mit Insektenforschern. Dabei möchte er dem Nachwuchs zeigen, dass man Insekten als gesunde Nahrungsquelle nutzen kann – und bestellt passendes Backwerk: eine Heuschrecken-Torte, die mit

Heuschrecken-Mehl gebacken wird! Auch für die Back-Profis ist diese Zutat Neuland, und so zögern sie bei der Geschmacksprobe, doch das Insekten-Mehl ist angenehm nussig. Dave und Natalie entscheiden sich für einen Möhrenkuchen als Basis, der gut zu den nussigen Heuschrecken passt, und brüten dann über einem kindgerechten Design. (Text: TLC)