Texas Cakes

Natalie und Dave Sideserf kreieren einzigartige und höchst realistische Motiv-Torten, von denen niemand glaubt, dass man sie essen kann. In dieser Episode backen sie eine Schlangentorte für einen Event des örtlichen Reptilienzoos – der Beginn des diesjährigen „Croctobers“ – die Familien den Zoobesuch schmackhafter machen soll. Das süße Kunstwerk ist 64 cm hoch und hat die täuschend echte Schuppenstruktur und schillernde Farbe eines Amethystpython, der für die Torte Modell stand. Auch geschmacklich ist die Schoko-Kirsch-Schlange ein Knüller: Außerdem: eine Biertorte in Holzoptik aus Orangenteig, Biersirup und Maracuja-Ganache. (Text: TLC)

Das Mexic-Arte-Museum hat Natalie und Dave Sideserf beauftragt, für ihren jährlichen Familientag eine Piñata-Torte zu backen. So ein Modell ist Neuland für Natalie und zudem sehr kompliziert in der Herstellung. Damit die Piñata echt aussieht, muss sie freistehen und deshalb solide gebaut sein: Die Beine bestehen aus Holz, der Körper aus Torte und Oblaten-Papier, das weich ist wie Taschentücher. Und gefüllt wird das Kunstwerk, das nach mexikanischer Vanille und Zimt schmeckt, mit jeder Menge Süßigkeiten. Außerdem gibt es eine Torte für die Wohltätigkeitsveranstaltung eines Tierheims, für die Daves Hund Modell stehen muss. (Text: TLC)

Daves Geburtstag steht kurz bevor, und zum ersten Mal seit sie sich kennen, will seine Frau Natalie eine Torte für ihn backen. Da auch Daves Freunde aus ganz Amerika zur Party einfliegen, wird die Überraschung riesig werden. Gut, dass Daves Bruder Gianpaolo in der Küche behilflich ist, denn Natalie hat alle Hände voll zu tun: Sie möchte – ganz nach den Vorlieben ihres Mannes – einen Geburtstagskuchen mit Bacon-Geschmack und Ahornsirup-Glasur backen, der rundum mit Schoko-Ganache überzogen ist. Auch das Design wird sehr persönlich: Natalie will einige markante Tattoo-Motive von Daves Arm auf die Torte übertragen. (Text: TLC)

Rob, der Manager des Aquariums von Austin, hat bei Natalie und Dave eine Tintenfisch-Torte für den großen Familien-Event bestellt. Sie soll Hank, den riesigen roten Pazifik-Oktopus zeigen, der der Star des Aquariums ist. Um die außergewöhnliche Intelligenz des Meeresbewohners abzubilden, beschließen die Kuchen-Künstler, Hank beim Malen eines Bildes darzustellen! Doch die etwa 75 cm hohe Torte soll nicht nur nach Unterwasserwelt aussehen, sondern auch so schmecken. Nat und Dave entscheiden sich für Meersalz-Karamell-Flavour und wollen Hanks Augen aus Gelatine formen, um ihnen einen besonders klugen Ausdruck zu verleihen. (Text: TLC)