Im Herzen von Salzburg liegt das Gablerbräu, ein denkmalgeschütztes Lokal, das vor 600 Jahren erstmals urkundlich erwähnt wurde. Der 28-jährige Pächter Umair Hussain lebt seit 12 Jahren in Österreich und hat große Pläne: Mit seinem seit
2024 gepachtetem Betrieb möchte er durchstarten. Der Star-Gastronom Alain Weissgerber nimmt den Betrieb genau unter die Lupe. Die ausgewählten Kostproben aus der Küche können jedoch zu Beginn nicht überzeugen. (Text: Puls 4)
Original-TV-PremiereDi. 03.06.2025Puls 4
Sendetermine
So. 08.06.2025
17:20–18:20
17:20–
Mi. 04.06.2025
00:25–01:20
00:25–
Di. 03.06.2025
21:15–22:20
21:15–
evtl. ältere Sendetermine sind noch nicht erfasst
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Bild: PULS 4 EigenproduktionsbildIm Herzen von Salzburg liegt das Gablerbräu, ein denkmalgeschütztes Lokal, das vor 600 Jahren erstmals urkundlich erwähnt wurde. Der 28-jährige Pächter Umair Hussain lebt seit 12 Jahren in Österreich und hat große Pläne: Mit seinem seit