Michel Roux: Der Restaurant-Trainer

Die Hälfte der Ausbildung ist fast geschafft. Vor dem Bergfest stellt Michel seine Schützlinge vor eine ganz besondere Aufgabe. Sie müssen im Service eines Fünf-Sterne-Hotels in Dartmoor mitarbeiten. Die Ansprüche liegen hier auf Weltklasseniveau, das Motto des Hauses ist: Der Gast kriegt alles, egal wie und wann er

es verlangt. Bei dieser Aufgabe scheint sich erstmals die Spreu vom Weizen zu trennen. Während einige der Auszubildenden in ihrer 24-Stunden-Verfügbarkeit regelrecht aufgehen, geraten andere an ihre Grenzen. Ist es wirklich der richtige Job für sie, anderen Menschen zu dienen? (Text: RTL Living)