Sauce Hollandaise mit weißem Spargel

5 Min.
Baking utensils and cooking ingredients for tarts, cookies, dough and pastry. Flat lay with eggs, flour, sugar, berries.Top view, mockup for recipe, culinary classes, cooking blog. – Bild: Shutterstock
Baking utensils and cooking ingredients for tarts, cookies, dough and pastry. Flat lay with eggs, flour, sugar, berries.Top view, mockup for recipe, culinary classes, cooking blog.
Ein Klassiker zeichnet sich dadurch aus, dass man nicht daran rütteln sollte. Und das hat einen guten Grund: Er hat sich über viele Jahre diesen Status erarbeitet, bestand die härteste Kritik und wird von der Allgemeinheit geschätzt bis gar geliegt. Die Beschreibung passt messerscharf auf weißen Spargel mit Sauce Hollandaise. Ein Fest in weiß. (Text: BonGusto)

Cast & Crew

Moderation: Martina Hohenlohe

Regie: Bernhard Ratka

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