Dr. Nanna Francke aus Bremervörde (Nds.) liebt den leckeren Steinbeißer, einen Edelfisch mit feinem Aroma. Am besten ist für Gäste das Filet zum Verzehr geeignet, das leicht und schlicht mit frischem Brokkoli kombiniert wird. Mein Lieblingsessen: Steinbeißer-Filet mit Brokkoli•Mein Norden: live aus Eckernförde – die Bonbonkocherei•Zuhause im Norden: Ingo Oschmann – Moderator des „NDR Comedy Contest“•Wochenserie: Alle unter einem Dach (Text: NDR)
