Mein Kochtipp: Kartoffelpuffer nach Sternekoch-Art Heinz Wehmann zeigt, wie man mit kleinen Tricks einen perfekt goldbraunen und krossen Kartoffelpuffer brät. Wochen-Serie: Der Schlossmakler, Folge 1 Der Hamburger Makler Matthias Breitenbach vermittelt Schlösser und Burgen. Ein paar Millionen Euro sollten die Interessenten schon mitbringen, um sich den Traum vom eigenen Schloss erfüllen zu können. Mein Norden: Herbst ist Grünkohlzeit Kalt und feucht ist es draußen, wenn der Grünkohl nach den ersten Nachtfrösten
geerntet werden kann. Unzählige lokale Rezepte zeugen von der Beliebtheit dieser Kohlsorte. Ein Filmteam von „Mein Nachmittag“ meldet sich live von einem Grünkohlfeld. Zuhause im Norden: Schuldeneintreiber Der Inkassounternehmer Dietmar Kuhfal aus Salzgitter gehört zu einer Branche, über die wenig bekannt ist. Schuldeneintreiber haben mitunter einen zweifelhaften Ruf. Ihnen wird nachgesagt, gelegentlich das Geld mit unsanften Methoden einzutreiben. Dietmar Kuhfal stellt sich kritischen Fragen in „Mein Nachmittag“. (Text: NDR)
