Mein Kochtipp: Linsen – vielfältig, schmackhaft und gesund Linsen gelten als „Jungbrunnen“ für den ganzen Körper. Sie enthalten viel Eiweiß, Ballaststoffe, wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Die Auswahl an Linsensorten ist groß: Tellerlinsen, rote und gelbe Linsen, Champagne-Linsen, grüne Linsen und schwarze Beluga-Linsen. Sternekoch Heinz O. Wehmann erklärt, welche Sorte zu welchem Gericht am besten passt und wie Linsen zubereitet werden. Wochen-Serie: Der Fotograf der Stars – Peter Hönnemann Der Fotograf Peter Hönnemann bekommt sie alle vor sein Objektiv: Michael Douglas, Bill Gates und Ina Müller standen schon in seinem Studio in Hamburg. Peter Hönnemann hat sich das Fotografieren selbst beigebracht und schon erfolgreich in Paris und New York gearbeitet. Eine Woche lang begleitet ein Team des NDR einen der besten und
gefragtesten Fotografen Deutschlands. Mein Norden: Tee – einfach genießen und sich wohlfühlen Gut 25 Liter trinkt der durchschnittliche Deutsche jedes Jahr – die Norddeutschen immer etwas mehr als die Bayern. „Mein Nachmittag“ ist zu Gast im Hamburger Teespeicher und zeigt, wie aus schwarzen Blättern purer Genuss wird. Zuhause im Norden: Ein Spiel fürs Leben – „Die Flipperkönige“ Sie sind ein Relikt aus den 1990er-Jahren: Flipperautomaten. In der Öffentlichkeit kaum noch zu sehen. Trotzdem gibt es im niedersächsischen Vahlden zwei Männer, die den blinkenden Automaten viel Zeit widmen. Harmut Litfin und Thorsten Krögler sind „Die Flipperkönige“. Mit ihrem mobilen Reparaturservice sind sie im ganzen Land unterwegs und bringen die Flipper privater Kunden wieder zum Laufen. Und das mit viel Spaß und Leidenschaft. (Text: NDR)
