Analog-Käse? Nein danke! Irmtraud Bredemeier, Landfrau aus dem niedersächsischen Auetal, macht ihren Bio-Käse selbst. Auf dem Bredemeier-Hof wird nicht nur Viehzucht betrieben, es gibt auch einen Hofladen, für den die Chefin außerdem Marmeladen, eingemachte Köstlichkeiten und Joghurt-Variationen aus eigener Milch und Sahne herstellt. Quasi nebenbei kocht sie täglich für Familie und Personal – und in der Studioküche von „Mein Nachmittag“, am Freitag, 29. Oktober, ab 16:10 Uhr im NDR Fernsehen. (Text: NDR)
