Mein Nachmittag

Live aus der „Mein Nachmittag“-Laube: Jungbrunnen fürs Hochbeet
Ein gut geschichtetes Hochbeet sorgt durch Verrottungsprozesse für viel Wärme und Energie. Aber von Jahr zu Jahr nimmt die Nähstoffmenge ab. NDR Fernsehgärtner Matthias Schuh setzt auf Gründüngung, um dem Hochbeet zu neuer Kraft zu verhelfen.
Digitale Sprechstunde: Cell Broadcast – Katastrophenwarnung übers Handy
Die Flutkatastrophe in Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz hat gezeigt, dass die Warnungen der Behörden die Bevölkerung nicht flächendeckend erreicht haben. Jetzt will die Bundesregierung neben

den bestehenden Warn-Apps NINA und KATWARN ein weiteres Warnsystem einführen: Cell Broadcast. Es schickt bei Gefahr Warn-SMS auf Smartphones. Digital-Expertin Svea Eckert erklärt, wie es funktioniert.
Kulinarik: Ingwer-Spitzkohl mit Garnelen
Sommerzeit ist Spitzkohlzeit: Der milde und zarte Verwandte des Weißkohles punktet auch in der Küche von Johannes Schröder. Der Profikoch wird das feine Gemüse in der Pfanne braten und mit Garnelen kombinieren. Ein Rezept für alle, die es pikant und etwas scharf mögen: gewürzt wird mit Peperoni, Ingwer, Knoblauch und Koriander. (Text: NDR)