Mein Nachmittag

Mein Rezept: Lachspizza – leicht gemacht
Küchenchef Tarik Rose präsentiert ein einfaches und schnelles Pizzarezept. Statt Hefeteig verwendet er Filoteig (Blätterteig der arabischen Küche). Frischkäse ersetzt die Tomatensoße als Basis. Als Belag kommen Räucherlachs, Kirschtomaten und frischer Rucola darauf.
Alltagspsychologie: Wenn das Glücksspiel zur Sucht wird
Das Spiel um Geld macht nur die Automaten- oder Casinobetreiber reich. Alle anderen zahlen drauf, getrieben von der Hoffnung auf den großen Gewinn. Viele Zocker verschulden sich hoch, um weiter spielen zu können. Leidtragende sind die Angehörigen. Psychologe Michael Thiel weiß, was in einem solchen Fall helfen kann.
Auf’n Schnack: Gerd Bayer – vom Modefotografen aus Hamburg zum Biobauern
Größer könnten die Kontraste nicht sein. Er führt

ein Leben zwischen Glamour und Gummistiefeln, Fotoshootings und Bauernhof, in den Metropolen der Welt und in einem kleinen Dorf. Doch Gerd Bayer liebt beides: seine Berufswelt als erfolgreicher Fotograf und das heimatliche Landleben. Auf dem Hof ist er aufgewachsen. Nun kehrt er zurück, um den Betrieb seiner Eltern weiterzuführen. Landwirt und Modefotograf, wie schafft man diesen Spagat?
Tietzer kommt: zum Kampfsportclub in Oldenburg (Nds.)
Dju Su ist eine moderne Kampfsportart, die ihren Ursprung im chinesischen Kung-Fu hat. Im Kampfsportclub in Oldenburg kann man diesen neuartigen Kung-Fu-Stil mit Abwehrtechniken sowie die Fallschule und konkrete Würfe erlernen. Auch Selbstverteidigungskurse für Frauen werden dort angeboten. Reporter Sven Tietzer ist zu Besuch im Sportzentrum Oldenburg und lernt, richtig zu fallen. (Text: NDR)