Mein Nachmittag

Mein Backtag: Aprikosen-Buttermilch-Torte – live aus dem Café von Behlau (S-H)
Hans-Jürgen von Behlau ist einer der wenigen Männer, die sich den Traum vom eigenen Café erfüllt haben. In seiner Tenne von 1853 serviert er am Wochenende selbst gebackene Torten und kümmert sich auch um Kaffee und Service höchstpersönlich.
Mein Tier: Hühner und Karnickel richtig halten in Haus und Hof
Hühner zu halten ist gar nicht so schwer. Es gibt aber ein paar Dinge, die beachtet werden müssen. Wie viel Platz brauchen sie? Welche Art ist überhaupt für den eigenen Garten oder Hof geeignet? Antworten gibt Tierpflegerin Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH). Außerdem informiert sie über die Herausforderungen, die Karnickel brauchen, und bringt natürlich ein paar von ihnen mit ins

Studio.
Auf’n Schnack: Wiebke Unger-Siemon die Aufräumtrainerin aus Hamburg
Herbstanfang, ein guter Zeitpunkt, um den Kleiderschrank auszumisten. Wiebke Unger-Siemon hat Ordnung halten zu ihrem Beruf gemacht. Als „Professional Organizer“ hilft sie ihren Kunden dabei, Strukturen zu schaffen, die mehr Platz und Zeit für das Wesentliche bringen. Sie hat wertvolle Tipps fürs Aufräumen, auf die nicht jeder kommt.
Alltagswissen: Eiweiß Baustein des Lebens
Eiweiß kommt nicht nur aus dem Frühstücksei. Eiweiße, auch Proteine genannt, sind für den Muskel- und Knochenaufbau notwendig oder transportieren lebenswichtige Stoffe im Körper. Außerdem gehört Eiweiß zu den Hauptnährstoffen. Tim Berendonk, Experte für Alltagswissen, geht der Frage nach, welche Proteine besonders gesund sind und macht „plietsch.“! (Text: NDR)