Mein Nachmittag

Mein Rezept: Geeistes Tomatensüppchen mit gewürztem Frischkäse
Suppe schmeckt auch kalt, das beweist Sternekoch Heinz Wehmann mit einem geeisten Tomatensüppchen. Er verfeinert es mit Chili, Honigkresse und weißem Balsamico-Essig. Anschließend wird die Suppe kalt gestellt und in vorgekühlten Tellern serviert. Dazu gibt es einen gewürzten Frischkäse und bunte, marinierte Tomaten.
Alltagspsychologie: Aufgeschoben ist leider nicht aufgehoben
Die Steuererklärung? Kann warten. Keller ausmisten? Später. Die Eltern anrufen? Vielleicht am Wochenende. Wer Dinge auf die lange Bank schiebt, der leidet unter „Aufschieberitis“. Das kann schwere Folgen haben, wenn zum Beispiel die Miete oder Versicherungsbeiträge nicht überwiesen werden. Psychologe Michael Thiel erklärt, was man gegen das ewige Aufschieben tun kann.
Auf’n Schnack: Florian Huber der Unterwasser-Archäologe aus Kiel (S-H)
Für die meisten Archäologen

liegen Schätze unter der Erde, für Florian Huber auf dem Meeresboden. Der promovierte Unterwasser-Archäologe sucht in den sieben Weltmeeren nach Schiffswracks, insbesondere aus den beiden Weltkriegen. Derzeit untersucht er vier Wracks, die seit einem Seegefecht vor Helgoland liegen. Er weiß, warum Wasser ein großartiges Konservierungsmittel ist und die meisten Funde trotzdem nie wieder an Land kommen.
Tietzer kommt: zum Mühlenverein Venti Amica nach Hollern-Twielenfleth im Alten Land (Nds.)
Am 22. Juni 2017 wurden durch Tief Paul die Flügel der Mühle in Hollern-Twielenfleth im Alten Land beschädigt. Kurz zuvor erst hatte der Mühlenverein Venti Amica die Mühle aufwändig renovieren lassen, als dann Flügel und der Mühlenkopf abgerissen wurden. Reporter Sven Tietzer schaut sich an, wie stark die Schäden sind. Und der Mühlenverein zeigt, dass er den Wiederaufbau schaffen will. Dabei helfen die Venti Amica, die Freunde des Windes, gern. (Text: NDR)