Mein Nachmittag

Mein Backtag: Erdbeer-Quarktorte mit Nussboden – live aus dem Café Vierlanden (HH) Ein mehr als hundert Jahre altes Haus, ein romantischer Garten, hinterm Deich die Dove-Elbe: In diesem Paradies hat Margret Lang vor acht Jahren ihr Café und Dinkelbackstube eröffnet. Denn alle ihre hausgemachten Torten, Kuchen und Brote sind aus Dinkelmehl gebacken.
Mein Tier: Junge Katzen – was muss ich beachten? Vor einigen Wochen haben wir mit Janet Bernhardt vom Tierheim Süderstraße (HH) einige junge Bengalkatzen vorgestellt. Die ungewöhnlich hübschen Tiere konnten wir rasch vermitteln. Über die Katzen und ihre neue Familie haben wir einen Film gedreht. Janet wird erläutern, was zu beachten ist, wenn wir junge Katzen aufziehen. Außerdem werden wir wieder eine herrenlose Katze in ein neues Zuhause vermitteln.
Auf’n

Schnack: Claus Brennecke & Gero Krumme – Schlachter und Bauer aus Goslar (Nds.) Für Gero Krumme ist es wichtig, dass seine Schweine gut aufwachsen. Dabei verzichtet er auf Medikamente und hält die Tiere auf Stroh. Landschlachter Claus Brennecke kauft bei Gero Krumme Schweine für die Schlachtung. Obwohl beiden das Tierwohl am Herzen liegt, verzichten sie auf Bioprüfsiegel. Wir wollen wissen, warum? Ist regional besser als Bio?
Alltagswissen: Grill-Irrtümer Endlich wieder Grillsaison. Rauchschwaden ziehen durch unsere Gärten oder vom Balkon. Unser Experte für Alltagswissen Tim Berendonk schmeißt für uns den Grill an und hat sich mit den angeblichen Weisheiten rund ums Grillen beschäftigt: „Ist Spiritus der beste Grillanzünder, und sorgt nur der Kohlegrill für den perfekten Geschmack?“ Tim macht Sie plietsch! (Text: NDR)