Mein Nachmittag

Meine Landküche: Mit Tee geräucherte Entenbrust auf Steckrüben-Curry-Gemüse In der Oehlschläger Stube in der Wingst (Nds.) werden exquisite und trotzdem bodenständige Gerichte serviert. Küchenchef des gemütlichen Landgasthofes ist Claus Peter. Er verrät sein Rezept für eine mit Tee selbst geräucherte Entenbrust. Durch die Teeblätter bekommt das Fleisch ein herrliches Aroma. Abgerundet wird die Entenbrust mit etwas asiatischer Hoisin-Soße. Bei der Zubereitung vom Gemüse werden asiatische und norddeutsche Zutaten vereint: Steckrüben, Möhren und Porree treffen auf ein würziges Curry. Dazu bekommt das Gemüse mit Apfelwürfeln eine fruchtige Note.
Live unterwegs: Paradiesische Zustände – der Riesengarten von Twistringen (Nds.) Heinrich Bellersen aus Twistringen hat auf 5.000 Quadratmetern ein privates Gartenparadies geschaffen. Blumen, Bäume, Gräser, Teiche, Wasserfälle, Skulpturen, ein Teehaus, ein Wandelgang mit Marmorzimmer und vieles

mehr. Die Pflege der Anlage ist natürlich entsprechend aufwändig. Gut, dass es für Reporter Sven Tietzer nichts Beruhigenderes als Unkrautjäten gibt.
Auf’n Schnack: Helga Jüptner die Puppenhauseinrichterin aus Hammah (Nds.) Eine kleine Welt im Miniformat, geschaffen und ausgestaltet von Miniaturistin Helga Jüptner. Oft sind es ganz gewöhnliche Alltagsgegenstände, die von ihr umgestaltet werden und in Friseursalon, Motorradwerkstatt oder Bordell einziehen. Alle ihre Räume erzählen eine Geschichte. „Mein Nachmittag“ geht auf Besichtigungstour bei „Helga im Wunderland“.
Reisegeschichten: Frühlingsausflug nach Lüneburg (Nds.) Lüneburg ist die „Perle“ an der Ilmenau und Zentrum der weltbekannten Lüneburger Heide. In der Hansestadt spielt aber auch die ARD-Fernsehserie „Rote Rosen“. NDR Reisereporter Uwe Bahn erzählt Interessantes über die historische Stadt, die Salzgewinnung und über seine persönliche Beziehung zur Universitätsstadt. (Text: NDR)