Mein Nachmittag

Mein Rezept: Königsberger Klopse mit Kapernäpfeln und Rote-Bete-Salat Königsberger Klopse ist eines der bekanntesten deutschen Gerichte. Für Sternekoch Heinz Wehmann ist es wichtig, traditionsreiche Rezepte beizubehalten und dabei auf hochwertige Grundzutaten zu achten. Gutes Kalbsfleisch, kräftige Kapern und Sardellen sowie eine Soße aus Sahne und Milch, passend zum Weltmilchtag, machen dieses Gericht aus. Geheimtipp von Heinz Wehmann: eine mit Gewürzen gespickte Zwiebel zufügen.
Mein Leben: Rapsöl der Alleskönner in der Küche Rapsöl aus Norddeutschland wird in der Küche immer beliebter. Spitzenköche empfehlen es zum Kochen, Braten, Backen oder zum Salat. „Mein Nachmittag“ will wissen, warum Rapsöl als gesund gilt. Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale erläutert, welche Unterschiede es gibt und woran man ein Rapsöl von hoher Qualität erkennt.
Live unterwegs:

Tietzer kommt – zum Mini-Treckersammler nach Westerstede (Nds.) Heino Hobbiebrunken aus Westerstede ist seit der Kindheit von Spielzeugtreckern fasziniert, denn er ist auf einem Hof aufgewachsen. Er hat fast 300 sogenannte Mini-Fendt gesammelt und stellt sie nun in einem ehemaligen Kuhstall aus. Ganze Landschaften hat er gestaltet und präsentiert dort seine Modelle en miniature für Besucher. Seine Frau Marlene hat die Sammelleidenschaft ebenfalls gepackt. Reporter Sven Tietzer freut sich auf eine bunte Treckerschau.
Zuhause im Norden: Alexander Hübener – Meteorologe aus Hamburg Heute beginnt meteorologisch der Sommer. Im Norden ist er bislang noch nicht so richtig angekommen, der Mai war oft zu kühl und windig. Wetterexperte Alexander Hübener aus Hamburg erklärt, ob der Mai das Prädikat „Wonnemonat“ noch verdient. Und er wagt einen Ausblick, wann der Sommer in die Gänge kommt. (Text: NDR)