Mein Nachmittag

Zuhause im Norden: der Spareribs-Meister aus Garrel (Nds.) Die Arbeit als Fleischermeister ist nicht leicht. Die Konkurrenz groß und immer mehr Billiganbieter drücken den Preis. Da haben es traditionelle kleine Fleischerbetriebe nicht leicht mitzuhalten. Eines dieser Unternehmen gehört Dirk Tabeling in Garrel. Er ist in dritter Generation Meister des Familienbetriebes. Um auf dem hartumkämpften Markt mithalten zu können, hat er sich einem ganz besonderem Nischenprodukt verschrieben: den Spareribs nach amerikanischer Art. Mein Garten: Samen aus eigener Ernte live aus Ellerhoop (S-H) Blumen und Gemüse selbst zu ziehen ist nicht nur günstig, sondern macht auch Spaß.
Was dabei zu beachten ist und welche Saat gut aufgeht, erklärt Fernsehgärtner John Langley im „Mein Nachmittag“-Garten in Ellerhoop. Alltagspsychologie: Sammeln, was das Zeug hält Der Steinzeitmensch hatte gerade einmal 34 Gegenstände Dinge, die er zum Überleben brauchte. Heute sammeln Menschen

aus reinem Vergnügen. Psychotherapeut Dr. Michael Hase geht diesem Phänomen auf den Grund und weiß: Wenn das Sammeln wichtiger wird als alles andere, dann sollte man aufpassen. Wochenserie: „Muss ich haben!“ Sammler & Jäger im Norden: der Staubsauger-Sammler Matthias Werner aus Osnabrück (Nds.) „verehrt“ Staubsauger.
Er spielte schon als Vierjähriger lieber mit den Haushaltsgeräten als mit Autos. Heute ist er Herr über 500 Staubsauger, die alle funktionieren und zum Einsatz kommen. Staub hat bei ihm keine Chance. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn „Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten“. „Mein Nachmittag“ zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen – sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/​954000 (€ 0,14/​Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen). (Text: NDR)