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    Dokumentation in 13 Teilen, Folge 1–13

    • In New South Wales trifft Paul Bassett auf einen Plantagenbetreiber, der genau über die Qualität von australischem Kaffee Bescheid weiß. Außerdem besucht er eine der besten Espresso-Bars der Welt und erklärt, worauf man bei der Zubereitung von Kaffee achten muss. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereMi 02.09.2009RTL Living
    • In Triest besucht Paul die Weltmeisterschaften im Kaffeekochen. Er schaut hinter die Kulissen dieses Wettkampfs und präsentiert in einer Konzept-Bar von „Illy’, wie man Espresso-Martini zubereitet. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 09.09.2008RTL Living
    • Zusammen mit dem Fußballer David Campese diskutiert Paul Bassett über die Kaffeeindustrie und demonstriert die perfekte Zubereitung eines Café Latte. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 16.09.2008RTL Living
    • Paul besucht eines der besten Cafés Australiens und präsentiert die Geheimnisse der dort angebotenen Kaffeespezialitäten. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 23.09.2008RTL Living
    • Guter Kaffee inspiriert auch zu gutem Design. Mark Dudan ist einer der führenden Innenarchitekten und hat mit dem ‚Café Ray‘ eine wunderbare Location geschaffen. Außerdem zeigt Paul die Zubereitung eines Caffe Nocciola. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 30.09.2008RTL Living
    • In Sydney besucht Paul das ‚Toby‘s Estate’ eine echte Institution in Sachen Kaffee-Genuss – eine Espresso-Bar, wo die Gäste sogar dabei zuschauen können, wie die Bohnen geröstet werden. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 07.10.2008RTL Living
    • In dieser Folge präsentiert Paul die verschiedenen Röstverfahren für zahlreiche Kaffeesorten, die alle auf ihre Weise zu außerordentlichen Geschmacksrichtungen führen. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 14.10.2008RTL Living
    • Paul besichtigt das größte Kaffee-Museum der Welt und zeigt die spannendsten Exponate der Ausstellung. Außerdem stellt er die französische Rösttechnik für Kaffeebohnen vor. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 21.10.2008RTL Living
    • Heißes Klima macht das Rösten von Kaffee schwierig. Paul gibt Tipps, wie man am besten vorgeht, um die kostbaren Bohnen angemessen zu behandeln. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 28.10.2008RTL Living
    • In dieser Episode zeigt Paul Kniffe für eine perfekte Kaffeezubereitung zu Hause. Außerdem stellt er die Zubereitung von Espresso Macchiato vor. Und er erzählt, wie sich die Rösttechnik im Laufe der Zeit entwickelt hat und es gelungen ist, dem Kaffee den bitteren Beigeschmack zu nehmen. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 04.11.2008RTL Living
    • In einer Kaffeebar in Sydney, dem „KF“, präsentiert Paul deren tolle Einrichtung, in der man verschiedenste Spezialitäten probieren kann. Außerdem liefert er Tipps zur Pflege und Reinigung von Kaffeemaschinen. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 11.11.2008RTL Living
    • Die Folge beschäftigt sich mit der Wirkung von Kaffee auf den menschlichen Körper. Außerdem werden verschiedene Zubereitungen für Cocktails mit Kaffee gezeigt. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 18.11.2008RTL Living
    • Paul demonstriert, wie man mit einem Vollautomaten guten Kaffee herstellt, weist nach, dass Koffein wirklich abhängig machen kann und zeigt die Herstellung eines Espresso Soda. (Text: RTL Living)
      Deutsche TV-PremiereDi 25.11.2008RTL Living

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