F 2015– (Le doc du dimanche)
- Kochen & Essen
- Reportage
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Die Reihe „Lebensmittel auf dem Prüfstand“ zeigt die Schattenseiten der modernen Nahrungsmittelindustrie. Sei es der liebgewonnene Mozzarella, dessen Produktion unter anderem von der italienischen Mafia mitfinanziert wird. Sei es die als äußerst gesund titulierte Avocado, deren Anbau Monokulturen fördert und die Bevölkerung der Anbaugebiete enormen wirtschaftlichen Druck aussetzt. Oder sei es der kulinarisch beliebte Fisch Kabeljau, dessen Filetstücke bis zum Kunden eine halbe Weltreise hinter sich haben und für diesen Mammuttransport auch chemisch behandelt wurden. Gezeigt wird in dieser Dokumentation, dass Supermarktware einen hohen Preis haben kann – obwohl sie preiswert ist. (Text: Roger Förster)
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