Es ist Ostern und ihr wollt eure Eltern überraschen? Dann haben wir das richtige Rezept für euch: einen echten Lammbraten. Klingt viel komplizierter als es tat-sächlich ist! Das Lammfleisch wird mit Öl und Kräutern eingerieben und brutzelt dann bei niedriger Temperatur im Backofen vor sich hin. Ihr kocht inzwischen die Beilage: große weiße Bohnen
in einer super-leckeren Dill-Sahne-Soße. Dabei allerdings nicht vergessen, das Lamm hin und wieder mit Gemüsebrühe zu beträufeln, dann bleibt’s saftig! Ist das Lamm fertig, wird es in Scheiben geschnitten und mit den Bohnen garniert. Das Ganze an einem österlich dekorierten Tisch servieren, Überraschung gelungen! (Text: KI.KA)
