Kanadas deutsche Küste Folge 1: Lunenburg in Nova Scotia
Folge 1
1. Lunenburg in Nova Scotia
Folge 1 (45 Min.)
Glen Rhodenizer baut Kohl für Sauerkraut an. Seine Familie ist vor 10 Generationen aus Norddeutschland eingewandert.
Bild: ZDF und NDR/Tell Tale Productions
Das Städtchen Lunenburg an der kanadischen Ostküste wurde 1753 von norddeutschen Einwanderern gegründet. Der idyllische Ort, ganz aus Holz erbaut, zählt heute zum Unesco-Weltkulturerbe. Im 19. Jahrhundert war Lunenburg
eine der reichsten Städte des Britischen Empire, zu Wohlstand gekommen durch Fischerei und Schiffsbau. Und bis heute ist das traditionelle Gericht in allen Restaurants: Sauerkraut. (Text: Phoenix)