Inside Hestons World – Ein Sternerestaurant zieht um

In dieser Episode muss das erst kürzlich nach Melbourne verlegte Spitzenrestaurant „The Fat Duck“ seine Feuertaufe bestehen: Während die glücklichen Gewinner der Reservierungs-Lotterie am Eröffnungsabend gespannt und hungrig an ihren Tischen Platz nehmen, schuften im Hintergrund die Köche und die Servicekräfte, um ihnen einen unvergesslichen Abend zu bereiten. Dem perfektionistischen Heston ist, trotz seiner

langjährigen Erfahrung, die Anspannung ins Gesicht geschrieben: Wird das australische „The Fat Duck“ die Kritiker in den kommenden Monaten genauso überzeugen wie das englische Vorbild? Bald schon treten neue Herausforderungen auf den Plan – und auch die Umbaumaßnahmen des Originals im englischen Bray, das in einem Gebäude aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, verlaufen nicht ohne Hindernisse. (Text: Sky)