Hausweltskost mit Theresa

Franz Müllner aka „The Austrian Rock“ verschlägt es nach Großarl in Salzburg. Auf einer Alm darf er richtig mit anpacken. Kühe treiben, melken, Stall ausmisten. Und dann darf er auch zusehen, wie die frisch gemolkene Milch zu Käse verarbeitet wird. Da so ein Käse aber auch lange reifen muss und Franz nicht gar so lange Zeit hat, nimmt er zu Theresa in die Küche einen schon gereiften Käse mit. Damit dürfen die beiden dann ein Poweressen der österreichischen Küche zubereiten. (Text: Puls 4)

„Austrian Rock“ Franz Müllner begibt sich auf die Suche, wie man in Österreich Wurst isst und zubereitet. Dafür reist er nach Salzburg, Wien und Oberösterreich und sucht sich seine „Weltrekordwurst“. Einige Hürden und Aufgaben bleiben ihm dabei aber nicht erspart. In Oberösterreich darf er sogar bei der Produktion der Würste zusehen, er begibt sich auf die Suche nach dem Ursprung der Bosna und schaut sich an, was es mit der Wiener Würstelstandkultur auf sich hat. (Text: Puls 4)

Der 57-Fache Weltrekordhalter Franz Müllner sucht diesmal nach Eiweiß-Alternativen. Zuerst relativ erfolglos im Wald – die Schwammersaison ist leider schon vorbei. Am Ende wird er bei einer Indoor-Pilzfarm fündig und bringt seine Beute stolz Theresa in die Küche mit, die ein wunderbares, sehr eiweißreiches Menü mit Franz zaubert. (Text: Puls 4)