Great British Food Revival Staffel 2, Folge 6b: Jason Atherton über Kohl
Staffel 2, Folge 6b
11. Jason Atherton über Kohl(Cabbage – Jason Atherton)
Staffel 2, Folge 6b (15 Min.)
Jason Atherton möchte einem geschmähten Gemüse wieder zu seinem Recht verhelfen: dem Kohl. Er lernt er bei zwei Kohl-Bauern zunächst alles über die Vielfalt der Sorten und ihre jahreszeitliche Einordnung, um sich danach auf ihre Verwendung in der Küche zu konzentrieren. Es gibt Weißkohl-Escabeche mit Wachteln und Pfifferlingen sowie ein Wirsing-Pesto an geschmortem Steinbutt mit Kartoffeln. (Text: Glitz)
Deutsche TV-PremiereSa. 23.02.2013*glitzOriginal-TV-PremiereDo. 10.11.2011BBC Two
Sendetermine
Fr. 31.10.2014
08:25–09:00
08:25–
Do. 30.10.2014
17:00–17:35
17:00–
So. 25.05.2014
18:25–18:55
18:25–
Di. 26.11.2013
11:40–12:10
11:40–
Mo. 25.11.2013
15:55–16:25
15:55–
So. 10.11.2013
07:45–08:15
07:45–
Sa. 09.11.2013
21:00–21:35
21:00–
So. 16.06.2013
08:20–08:50
08:20–
Sa. 15.06.2013
20:15–20:45
20:15–
So. 24.02.2013
08:00–08:30
08:00–
Sa. 23.02.2013
20:15–20:45
20:15– NEU
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