Ines Imdahl, Psychologin und Anwalt Hans-Josef Vogel lieben beide gutes Essen, aber kochen sie auch selbst? Heutzutage gehört Essen und Kochen zum Lifestyle. Was man isst, wo man isst, wie man kocht – das sagt viel über einem selbst aus. Und es lässt sich damit auch sehr gut Geld verdienen! Der Umsatz im deutschen Lebensmittelhandel beträgt jährlich über 123 Milliarden Euro. Gegessen wird schließlich immer und nur zu gerne lassen wir uns beim Lebensmittel-Einkaufen verleiten. Ines Imdahl weiß, welche Marketing-Strategien funktionieren und warum wir beispielsweise zu Bio- und
Markenprodukten greifen. Zusammen mit Hans-Josef Vogel zeigt sie, was am sogenannten Superfood dran ist, welche Tücken Fertigprodukte haben und von welchen Küchenhelfern wir besser die Finger lassen sollten. Unsere Experten: Ines Imdahl ist Diplompsychologin und Marktforscherin. Durch zahlreiche eigene Studien zum Thema Koch- und Essverhalten, weiß sie, warum Essen mehr ist als reine Nahrungsaufnahme. Hans Joseph Vogel ist Anwalt in einer großen Kanzlei in Düsseldorf. Er kennt die Rechte der Verbraucher und weiß, welche Regeln in der Lebensmittelindustrie gelten. (Text: WDR)
