Food, Inc. – Was essen wir wirklich?

47.000 Produkte führt ein durchschnittlicher US-amerikanischer Supermarkt – ein geradezu überwältigendes Angebot. Doch betrachtet man die augenscheinliche Vielfalt genauer, zeichnen dafür nur eine Handvoll Firmen verantwortlich. Der Dokumentarfilmer Robert Kenner und die Journalisten Eric Schlosser und Michael Pollan haben über den US-amerikanischen Lebensmittelmarkt recherchiert und sind zu aufrüttelnden Erkenntnissen gelangt. „Die Lebensmittelindustrie in den USA möchte nicht, dass wir wissen, was wir essen.

Denn wenn man es wüsste, würde man es vielleicht gar nicht essen wollen.“ Zu dieser Einschätzung kommt der US-amerikanische Journalist Eric Schlosser in Robert Kenners aufrüttelndem Dokumentarfilm „Food, Inc. – Was essen wir wirklich“. Der Film zeigt, dass die heutigen Nahrungsmittel weitgehend aus Fließbandproduktion stammen. Arbeiter und Tiere werden ausgebeutet, die Lebensmittel werden immer ungesünder – und die Industrie verheimlicht das gegenüber den Verbrauchern gezielt.

Einige wenige multinationale Konzerne kontrollieren die Lebensmittelproduktion vom Saatgut bis zum Supermarkt. Es sind Monopolisten, die längst kein Fleisch mehr von glücklichen Kühen oder Hühnern verkaufen, obwohl ihre Werbung dies suggeriert. Die Lebensmittelindustrie setzt zur Mehrung des Profits auf hormonbehandeltes Mastvieh, genmanipuliertes Getreide und technologisch entwickelte Lebensmittel. Damit setzt sie nicht nur die Lebensgrundlage zahlreicher Landwirte aufs Spiel, sondern auch die Gesundheit der Konsumenten.

Und die Liste der Lebensmittelskandale, die ans Tageslicht kommen, wird immer länger. Der Dokumentarfilmer Robert Kenner und die Journalisten Eric Schlosser und Michael Pollan stellen in „Food, Inc.“ ihre Recherchen über den US-amerikanischen Lebensmittelmarkt vor. Ihr 2010 für den Oscar nominierter Dokumentarfilm fordert die Zuschauer auf, Stellung zu beziehen, sich gegen die Bevormundung durch die Lebensmittelindustrie zu wehren und Verantwortung für die eigene Ernährung zu übernehmen.

„Food, Inc.“ analysiert die Situation in den Vereinigten Staaten. Doch viele der hier aufgezeigten Probleme sind längst auch in Europa angelangt. „Der großartige, in diesem Jahr für den Oscar nominierte Dokumentarfilm „Food Inc.“ von Robert Kenner … ist eine dieser großen pathetischen filmischen Abrechnungen mit Fehlentwicklungen im eigenen Land, wie sie nur amerikanische Autoren beherrschen. Sehr grundsätzlich, sehr scharf und gleichzeitig sehr pragmatisch.“ (Fritz Wolf, epd-medien, 06.11.2010) (Text: BR Fernsehen)