Ein Koch für gewisse Stunden

Maler Darren Gray hat Curtis gebeten, ihn bei einem ausgefallenen Essen für seine Frau Jill zu unterstützen. Auf dem indianischen Straßenmarkt von Santa Fe trifft er den Künstler zur Dinner-Besprechung. Da Jill gern Fisch isst, entscheidet sich der Spitzenkoch für Forellen, die nach der sogenannten „Adobe“-Methode in

sonnengetrockneten Lehmziegeln gegart werden. Außerdem soll jede Menge Obst in verschiedenen Variationen auf den Tisch kommen. Das Menü: Nach einem Aperitif aus Kaktusfeigensaft, Limonen und Minze gibt es in Ton gebackene Regenbogenforellen mit Spinat-Speck-Salat und Melonen-Cocktail mit frischen Beeren. (Text: TLC)