Donna Hay: Einfach außergewöhnlich kochen

Die australische Kochbuchautorin und Fernsehköchin Donna Hay folgt seit Jahren einer nachvollziehbaren Küchenphilosophie: Wer die Grundlagen des Kochens beherrscht, kann sein kulinarisches Handwerk mit jedem Gericht Schritt für Schritt verbessern. Aus diesem Grund dreht sich ihre achtteilige Koch-Reihe „Donna Hay: Einfach außergewöhnlich kochen“ um alltagstaugliche Grundrezepte, die sich jedoch stets mühelos in viele raffinierte Gerichte verwandeln lassen. Egal, ob herzhaft oder süß – jede der acht Episoden stellt leicht verständlich drei Grundrezepte vor, die Donna in viele köstliche Gerichte verwandelt.
Lassen auch Sie sich von Donna Hays frischer und moderner Küche inspirieren! ‚Wer laufen will, muss erst gehen lernen‘, sagt die australische Autorin und Fernsehköchin Donna Hay treffend über das Kochen. Denn sie weiß aus langjähriger Erfahrung, dass nicht etwa viele extravagante Zutaten oder komplizierte Handgriffe zu leckeren Gerichten führen, sondern die Grundkenntnisse über das Kochen.
Einfache Grundrezepte lassen sich zudem sehr leicht und auf kreative Art und Weise in eine Vielzahl von Gerichten verwandeln – je nach Anlass, Geschmack oder Saison kann dabei mit Zutaten und Zubereitungsarten experimentiert werden, so dass selbst einfache Alltagsgerichte immer wieder aufs Neue überraschen und für vielfältige Abwechslung auf dem Teller sorgen. In ihrer Koch-Reihe „Donna Hay: Einfach außergewöhnlich kochen“ stellt die Australierin Donna Hay in jeder Episode drei Grundrezepte in nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen vor, gibt wertvolle Tipps und zeigt köstliche Variationen dieser Gerichte.
Anekdoten rund ums Kochen und über das Leben in der Metropole Sydney runden jede der abwechslungsreichen Episoden ab, die genauso brillant fotografiert sind wie die preisgekrönten Kochbücher der Australierin. Egal, ob Hauptspeise, Salat oder Dessert – Donna Hays alltagstaugliche und moderne Küche frischt kulinarische Grundkenntnisse auf und inspiriert dazu, den Löffel ungezwungen in der eigenen Küche zu schwingen! (Text: Sky)

In dieser Episode zeigt Donna ihre Grundrezepte für eine schonend gegarte Rinderbrust, eine raffinierte asiatische Chili-Marmelade und eine lockerleichte Meringue. Donna demonstriert, wie sich ihre alltagstauglichen Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen. Die australische Köchin verrät diesmal auch, wie sie am liebsten ihre knappe Freizeit verbringt und dabei neue Kraft und Inspiration für ihre Arbeit schöpft. (Text: Sky)

In dieser Episode zeigt Donna ihr Grundrezept für eine überraschend vielseitig einsetzbare Hackfleischmischung und beweist, dass es wirklich nicht schwer ist, zu Hause handgemachte Ricotta-Gnocchi herzustellen. Donna verrät wertvolle Tricks, mit denen ihre verführerischen Schokoladen-Brownies jedes Mal garantiert gelingen und demonstriert auch, wie sich ihre alltagstauglichen Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen. (Text: Sky)

In dieser Episode verrät Donna ihre Grundrezepte für ihr liebstes Hähnchengericht, aromatisch duftende Garnelen-Teigtaschen und in feiner Vanille gebackene Sommerfrüchte, die als Dessert wirklich jeden Anlass versüßen. Donna demonstriert auch, wie sich ihre alltagstauglichen Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen – bei diesen cleveren Gerichten sind der Kreativität und dem Genuss keine Grenzen gesetzt. (Text: Sky)

In dieser Episode zeigt Donna ihre Grundrezepte für ein saftiges Rumpsteak, eine aromatische grüne Currypaste und einen lockerleichten Biskuitkuchen, dem garantiert alle Herzen zufliegen werden. Donna demonstriert auch, wie sich ihre alltagstauglichen Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen – bei diesen cleveren Gerichten sind der Kreativität und dem Genuss keine Grenzen gesetzt. (Text: Sky)

In dieser Episode verrät Donna ihre Grundrezepte für zarte und köstlich marinierte Schweinerippchen, einen verführerischen Schokoladenkuchen und ein nach asiatischer Art fein gedämpftes Hähnchengericht, dessen Aromen betören. Donna demonstriert auch, wie sich ihre alltagstauglichen Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen – bei diesen Gerichten sind der Kreativität und dem Genuss keine Grenzen gesetzt. (Text: Sky)

In dieser Episode verrät Donna ihr Grundrezept für ein Gericht, das garantiert Begeisterungstürme am Esstisch auslösen wird: ein gebuttertes Ofenhähnchen. Sie zeigt die Herstellung einer Gewürzmischung sowie die eines sündigen Dessert-Klassikers: ein zartes Karamell. Donna demonstriert auch, wie sich ihre Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen – der Kreativität und dem Genuss sind hierbei keine Grenzen gesetzt. (Text: Sky)

In der letzten Episode zeigt Donna ihre Grundrezepte für eine schonend gegarte Lammschulter, einen köstlichen Dinkelteig, der garantiert jedes Mal gelingt, und eine seidenweiche und vielseitige Schokoladenglasur, der niemand widerstehen kann. Donna demonstriert auch, wie sich ihre Rezepte spielend leicht und vielfältig abwandeln lassen – bei diesen cleveren Rezepten sind der Kreativität und dem Genuss keine Grenzen gesetzt. (Text: Sky)