Der Riss – Der Sternekoch, der sein Gedächtnis verlor

Für sein Restaurant „Wolfshöhle“ in der Altstadt von Freiburg erhielt Sascha Weiss fünf aufeinanderfolgende Michelin-Sterne. Doch das Jahr 2020 bringt eine dramatische Wende. Am 17. Juli erleidet der renommierte Koch einen schweren Herzinfarkt, der nicht nur sein Leben, sondern auch seine Existenz grundlegend verändert. Sascha verliert sein Gedächtnis und damit auch seine Identität als Spitzenkoch. Die Zukunft seines geliebten

Restaurants steht plötzlich auf dem Spiel.
Inmitten dieser existenziellen Krise steht seine Ehefrau Manuela Weiss fest an seiner Seite. Gemeinsam mit ihrem Team bemüht sie sich nach Kräften, die „Wolfshöhle“ auf ihrem gewohnt hohen Niveau zu halten, auch wenn Sascha nicht mehr in der Lage ist zu kochen. Doch Manuela gibt die Hoffnung nicht auf und entdeckt eine unkonventionelle Lösung. (Text: ARD Mediathek)