Der Riss – Der Sternekoch, der sein Gedächtnis verlor

Das von Sascha und Manuela Weiss erworbene Bistro „Rädle“ wird zu einem Ort der Heilung und des Neuanfangs. Hier, in einer Art öffentlicher Therapie unter Manuelas liebevoller Anleitung, beginnt Sascha, das Kochen von Grund auf neu zu erlernen. So nimmt Sascha am Leben teil, so lernt er wieder kochen.
Im November 2021 müssen die beiden ihr geliebtes Lebenswerk, das Sternerestaurant „Wolfshöhle“, aufgeben.

Sascha und Manuela Weiss verabschieden sich von ihren Stammgästen und Freunden mit einem Abschiedsmenü, das ihr ehemaliger Souschef Lukas mit Köchen des alten Teams zubereitet. Sascha assistiert nun seinem früheren Souschef, nur unter Aufsicht kann er einige leichte Arbeiten in der Küche durchführen. Nach diesem Abend ist das Sternerestaurant „Wolfshöhle“ für Sascha und Manuela Geschichte … (Text: ARD Mediathek)