Der Phoenix-Effekt – Aus Alt wird Neu

E-Gitarren verdanken ihren metallischen Sound aufgezogenen Stahlsaiten. Das unverzichtbare Rock-Equipment wird mithilfe einer 1.500 Grad Celsius heißen Schmelze aus klobigen Gasflaschen hergestellt. Im kanadischen Guelph werden insektenbefallene Eschen als traditionelle Kanus wiedergeboren. Und Recycling geht auch geschmackvoll: In einer New Yorker Bäckerei entstehen täglich über 500 Laibe Brot. Was nach Feierabend übrig bleibt, wird zu Bier weiterverarbeitet: dem preisgekrönten „Toast Ale“. (Text: WELT)