• Delizia – Eine kulinarische Zeitreise

      Deutsche Erstausstrahlung: 14.06.2016 Spiegel Geschichte
      Original-Erstausstrahlung: 01.01.2016 History Channel Italia (Englisch)

      6-tlg. Dokumentation, in der sich der Historiker John Dickie auf eine kulinarische Reise durch die Geschichte Italiens begibt und zeigt, woher die italienische Küche stammt. Die Entwicklung ist dabei nicht nur auf die unterschiedlichen Lebensmittel zu beschränken. Zu den besonderen „Zutaten“ der außergewöhnlichen Küche zählen Geld, Ressourcen, Märkte, politische Macht, wirtschaftliches Geschick, talentierte Köche und anspruchsvolle Gourmets … (Text: BK)

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