Damals …

Früher war die Hopfenernte in der Holledau ein Ereignis. Von überall kamen Erntehelfer und verdienten sich mit dem mühsamen Geschäft des „Hopfazupfas“ ein ordentliches Zubrot. So lange ist das gar nicht her. Heutzutage braucht es kaum noch helfende Hände, Maschinen haben die Arbeit übernommen. Und doch ist die Zeit der Hopfenernte eine

aufregende Zeit für die Bauern geblieben: Hatte das grüne Gold genügend Sonne, genügend Wasser um beste Qualität zu liefern? Nichts weniger als das Hopfenaroma im Bier hängt davon ab. Jeden September ist die Luft in der Holledau genauso von gespannter Erwartung wie vom süßlichen Duft des Hopfens erfüllt. (Text: Bayerisches Fernsehen)