Bunt, gesund und manchmal rund

Rund 87% der Kinder wissen nicht, was eine Rübe ist – so das ernüchternde Ergebnis einer Untersuchung des französischen Umwelt- und Gesundheitsverbandes ASEF aus dem Jahr 2013. Aber auch eine Reihe anderer Obst- und Gemüsesorten sind vielen Schülern laut der Studie unbekannt. Die Doku-Reihe „Bunt, gesund und manchmal rund“ will dem ein Ende setzten. Aus der Sicht von Ananas, Zitrone, Möhre und Co. werden Kindern in jeder Folge spielerisch, dynamisch und anschaulich die Vorteile der leckeren Vitaminbomben nähergebracht. So sollen Wissenslücken geschlossen und die Vielfalt in der Ernährung aufgezeigt werden – ungesunde Essgewohnheiten haben da keine Chance! In dieser Folge geben sich Super-Ananas und Super-Tomate die Ehre. Die beiden Helden haben ihre ganz eigene Mission zu erfüllen: Sie wollen zeigen, welche bedeutende Rolle sie in unserem Leben spielen. Darüber hinaus sind sie überzeugt, dass die Unwissenheit des Menschen das Super-Königreich der Obst- und Gemüsesorten zerstört. (Text: arte)

Rund 87 Prozent der Kinder wissen nicht, was eine Rübe ist – so das ernüchternde Ergebnis einer Untersuchung des französischen Umwelt- und Gesundheitsverbandes ASEF aus dem Jahr 2013. Aber auch eine Reihe anderer Obst- und Gemüsesorten sind vielen Schülern laut der Studie unbekannt. Die Doku-Reihe „Bunt, gesund und manchmal rund“ will dem ein Ende setzten. Aus der Sicht von Ananas, Zitrone, Möhre und Co. werden Kindern in jeder Folge spielerisch, dynamisch und anschaulich die Vorteile der leckeren Vitaminbomben nähergebracht. So sollen Wissenslücken geschlossen und die Vielfalt in der Ernährung aufgezeigt werden – ungesunde Essgewohnheiten haben da keine Chance! Mister Unbekannt lüftet heute das Geheimnis um die Beliebtheit der unvergleichbaren Super-Möhre und Super-Kirsche. Beide Helden haben ihre eigenen Superkräfte und helfen den Menschen Tag für Tag, wo sie nur können. Ob durch verbesserte Sehkraft oder in Form von Vitaminbomben – sie sind Freunde fürs Leben. (Text: arte)

Heute stellt ARTE Super-Zitrone und Super-Kürbis vor. Die Zitrone ist eine sehr alte Frucht und gehört wie die Mandarine oder die Pampelmuse zu den Zitrusfrüchten. Zitronenbäume wurden bald im Mittelmeerraum heimisch und da sie mehrmals im Jahr blühen, liefern sie zu jeder Jahreszeit die gesunden gelben Früchte. Ihre Besonderheit: das Vitamin C, das gegen viele Krankheiten schützt und das dritte Vitamin war, das man überhaupt entdeckte. Den Kürbis verwendet man unter anderem für Kürbissuppe oder Kürbisquiche – seine vielen Gesichter zeigt das Gemüse also nicht nur als Dekoration zu Halloween, sondern auch auf dem Teller. Und er kommt von weit her: aus Amerika! Kein Geringerer als Christoph Kolumbus hat den Kürbis dort einst vorgefunden und einige Kürbiskerne, so erzählt man, mit nach Europa genommen. Das leicht süße, orangefarbene Fruchtfleisch schmeckt ausgezeichnet und ist auch noch extrem gesund! (Text: arte)

Die Wassermelone stammt aus Afrika. Sie ist nicht nur unglaublich lecker, in ihren roten Fruchtfasern stecken auch eine ganze Reihe Vitamine, wie Vitamin C, B und das Vitamin A, das gut für die Augen ist. Außerdem enthält sie viel Wasser, fast 95 Prozent. Ähnlich wie der Kürbis wächst die Wassermelone auf dem Boden, nicht auf dem Baum – das wäre ja allein aufgrund ihres Gewichts undenkbar. Ob als Smoothie oder Fruchtsorbet, als Vor- oder Nachspeise – der fruchtige Geschmack der Wassermelone erinnert das ganze Jahr über an den Sommer. Ein erfrischender und gesunder Genuss! Dann tritt Superheld Brokkoli auf den Plan alias James Brokk – er kann gegen eine der schlimmsten Krankheiten kämpfen, gegen Krebs.
Auch wenn das grüne Kohlgemüse generell nicht besonders beliebt ist, ist er wie die Wassermelone reich an Vitaminen. Bereits die alten Römer haben das Gemüse sehr gerne gegessen, und bis heute kommt Brokkoli in Italien häufig auf den Tisch. In den 50er Jahren, als der Gefrierschrank Einzug in die Haushalte hielt, erlebte der Brokkoli einen neuen Aufschwung. Und wenn er richtig zubereitet wird – schmeckt er auch richtig knackig! (Text: arte)

Heute liefern sich Super-Kokosnuss und Johann Ludwig zur Erbse ein Rennen. Die Kokospalme ist heutzutage nahezu überall in den Tropen anzutreffen. Hauptanbaugebiete sind die Länder Südostasiens sowie Zentral- und Südamerikas. Kokosfrüchte können Tausende von Kilometern im Meer treiben, und wenn sie wieder an Land gespült sind, können sie dort wieder keimen. Kokospalmen können eine Höhe zwischen 20 und 35 Meter Höhe erreichen und werden auch „Baum des Lebens“ genannt. Marco Polo hat die Kokosnuss vor etwa 800 Jahren auf einer seiner zahlreichen Expeditionen entdeckt.
Das weiße Fruchtfleisch der Kokosnuss schmeckt nicht nur sehr lecker, auch das Fett, das die Nuss zu zwei Dritteln enthält, wird für Kosmetikprodukte wie Seifen und Cremes verwendet. Die Erbse ist eine Hülsenfrucht. Die krautige Pflanze, an der Erbsen in einer Schote sprießen, wächst am Boden oder rankend und kann bis zu zwei Meter hoch werden. Man sät die Pflanze im April aus und im Juli können die kleinen grünen Erbsen geerntet werden. Und was hat eine Erbse unter einer Matratze zu suchen? Das erzählt am Ende das berühmte Märchen „Die Prinzessin auf der Erbse“. (Text: arte)