Bunt, gesund und manchmal rund

Heute stellt ARTE Super-Zitrone und Super-Kürbis vor. Die Zitrone ist eine sehr alte Frucht und gehört wie die Mandarine oder die Pampelmuse zu den Zitrusfrüchten. Zitronenbäume wurden bald im Mittelmeerraum heimisch und da sie mehrmals im Jahr blühen, liefern sie zu jeder Jahreszeit die gesunden gelben Früchte. Ihre Besonderheit: das Vitamin C, das gegen viele Krankheiten schützt und das dritte Vitamin war, das man überhaupt entdeckte. Den Kürbis verwendet man

unter anderem für Kürbissuppe oder Kürbisquiche – seine vielen Gesichter zeigt das Gemüse also nicht nur als Dekoration zu Halloween, sondern auch auf dem Teller. Und er kommt von weit her: aus Amerika! Kein Geringerer als Christoph Kolumbus hat den Kürbis dort einst vorgefunden und einige Kürbiskerne, so erzählt man, mit nach Europa genommen. Das leicht süße, orangefarbene Fruchtfleisch schmeckt ausgezeichnet und ist auch noch extrem gesund! (Text: arte)