Annabel Langbein: Natürlich Kochen!

Im Herbst fällt die Ernte in Annabels Garten am üppigsten aus. Annabel nutzt diesen Umstand, um aus ihren Gartentomaten eine Passata zu kochen, die ihr im kommenden Winter als Basis für viele Gerichte dienen soll. Ein Glas davon schenkt sie nun einem lokalen Winzer, der für seinen schmackhaften Schinken im Umkreis mittlerweile genauso

berühmt ist wie für seinen Spätburgunder. Annabel bereitet dort auf der Ladefläche ihres Pick-ups eine mit Schinken umwickelte Hähnchenbrust zu, die mit einer herzhaften Polenta gereicht wird. Als Dessert gibt es anschließend einen unvergesslich köstlichen ‚Holzfäller‘-Kuchen mit knuspriger Kokosnussglasur. (Text: Sky)