Zur Sache Baden-Württemberg!

Noch nie haben die Deutschen so wenig Fleisch gegessen wie im vergangenen Jahr. Besonders Schweinefleisch ist unbeliebt. Was Ernährungsexperten jubeln lässt, bringt die Bauern zum Verzweifeln. Die Fleischpreise sind im freien Fall. Hinzu kommt, dass immer strengere Tierschutzvorgaben einhalten werden müssen, die viel Geld kosten. Existenzen stehen auf dem Spiel.

Schon werden Abverkaufs-Aktionen für die riesigen Fleischberge in den Kühlhäusern gefordert. Ausstiegsprämien könnten Schweinehaltern den Jobwechsel erleichtern. Doch entschieden ist bisher nichts. Währenddessen ernähren sich so viele junge Menschen wie nie vegetarisch oder gar vegan. Droht dem Kulturgut Schweinebraten das Aus? (Text: SWR)