Die Region Franken im Norden Bayerns steht für Tradition und Eigenwilligkeit, der Weinfreund denkt dabei gerne an die Qualitätsbezeichnung „Fränkisch trocken“. Lange Zeit verkaufte sich der dort vorwiegend angebaute Silvaner wie von selbst. Doch in den 90er Jahren machten Schlagzeilen von einer „Bocksbeutelkrise“ die Runde. „Weinprobe“ hat mit der Sommelière Christina Fischer einige der Winzer besucht, die der Krise erfolgreich getrotzt haben. (Text: arte)
