Tim Mälzer kocht! Staffel 6, Folge 6: Pfirsichkuchen upside-down
Staffel 6, Folge 6
143. Pfirsichkuchen upside-down
Staffel 6, Folge 6 (27 Min.)
Leber ist bekanntlich nicht jedermanns Geschmack. Doch Tim Mälzer ist überzeugt: Das ist alles nur eine Sache der Zubereitung! Der ARD-Koch brät Geflügelleber sanft an und serviert sie in einer säuerlichen Sahnesoße mit gebratenen Apfelspalten. Zum Nachtisch reicht der Hamburger „Küchenbulle“ einen
Pfirsichkuchen „upside-down“. Der Trick bei diesem Kuchen: Die Früchte werden zuerst in die Form gelegt und der Teig darübergegeben. Nach dem Backen wird der Kuchen auf eine Platte gestürzt. Die Pfirsiche bleiben so schön saftig. Durch die Zugabe von Rosmarin erhält der Kuchen zudem eine besondere Note. (Text: ARD)
Deutsche TV-PremiereSa 22.03.2014Das Erste
Sendetermine
Do 19.11.2020
02:20–02:45
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Sa 14.11.2020
17:30–18:00
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Sa 13.04.2019
17:30–18:00
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Sa 09.02.2019
11:25–11:50
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Di 09.08.2016
09:45–10:15
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So 07.08.2016
18:40–19:10
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So 07.08.2016
10:30–11:00
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Di 08.03.2016
08:50–09:15
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Mo 07.03.2016
11:45–12:10
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Sa 06.06.2015
17:35–18:00
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Di 16.12.2014
08:45–09:15
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Mo 15.12.2014
11:45–12:15
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Di 16.09.2014
10:00–10:30
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So 14.09.2014
18:45–19:15
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So 14.09.2014
11:05–11:35
11:05–
Sa 13.09.2014
17:35–18:00
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Di 25.03.2014
10:00–10:30
10:00–
So 23.03.2014
18:45–19:15
18:45–
So 23.03.2014
10:30–11:00
10:30–
Sa 22.03.2014
15:03–15:30
15:03– NEU
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